Ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 (Codice privacy).
Il titolare del trattamento dei dati è La Nuova Tavernetta, con sede operativa in Vicolo San Giuseppe, 5, 96011, Augusta, telefono 0931 1966364, email info@lanuovatavernetta.it.
Questo sito non richiede registrazione, non raccoglie dati attraverso moduli e non utilizza strumenti di analisi o tracciamento (niente analytics, niente cookie di profilazione, niente pixel o codice di terze parti per il marketing).
Unico cookie utilizzato: un cookie tecnico e persistente, denominato tavernetta_admin_session, necessario per l'autenticazione all'area di amministrazione (/admin). Il cookie ha una durata di 7 giorni, non serve a tracciare i visitatori della parte pubblica del sito, non richiede il consenso ai sensi dell'art. 122 del Codice privacy (D.Lgs. 196/2003) e non viene trasmesso a terzi.
I dati di contatto pubblicati sul sito (numero di telefono ed indirizzo email) sono forniti volontariamente dal titolare per essere contattati dai clienti: chi ci chiama o ci scrive fornisce i propri dati direttamente e consapevolmente, e saranno utilizzati esclusivamente per rispondere alle richieste ricevute, senza essere conservati oltre il tempo necessario alla gestione di ciascuna richiesta.
Gli account del personale autorizzato all'area di amministrazione (nome, email e password, quest'ultima memorizzata esclusivamente in forma di hash bcrypt) sono trattati dal titolare al solo fine della gestione degli accessi all'area riservata e sono conservati per l'intera durata del rapporto di lavoro o dell'assegnazione dell'account; alla cessazione, i dati sono cancellati o resi anonimi.
Il sito è ospitato su una piattaforma cloud i cui server conservano, per esigenze di sicurezza e di corretta operatività, i log di accesso standard, che possono includere l'indirizzo IP del visitante, la data e l'ora della richiesta e il browser utilizzato. Tali log sono conservati per un periodo massimo di 30 giorni e non vengono utilizzati per finalità di tracciamento o profilazione. La base giuridica del trattamento è l'interesse legittimo ai sensi dell'art. 6, comma 1, lett. f del GDPR, per finalità di sicurezza e funzionamento del servizio.
Il fornitore di hosting opera in qualità di responsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28 del GDPR, sulla base di apposite istruzioni impartite dal titolare.
Ai sensi degli artt. 15-22 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR), l'interessato ha diritto di:
Per esercitare i propri diritti, l'interessato può scrivere all'indirizzo email del titolare info@lanuovatavernetta.it o chiamare il numero di telefono indicato nella sezione "Titolare del trattamento".
Resta fermo il diritto di reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it), se si ritiene che il trattamento dei propri dati violi la normativa vigente.
Ultimo aggiornamento: settembre 2026.